Vigilância Sanitária apreende quase meia tonelada de alimentos impróprios para consumo em comércio local

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Klauss Weiss - Imprensa Sec. Saúde

A Vigilância Sanitária Municipal realizou, no dia 5 de novembro de 2025, uma ação de fiscalização que resultou na apreensão e inutilização de aproximadamente 495 quilos de alimentos impróprios para o consumo humano em um comércio da cidade. Entre os produtos recolhidos estavam carnes, ovos, chocolates, farinhas e natas.

Durante a vistoria, foram constatadas diversas irregularidades sanitárias, entre elas:

* Produtos vencidos sendo armazenados e utilizados na produção;

* Carnes sem sinais de inspeção oficial;

* Alimentos sem informações obrigatórias, como data de produção e validade;

* Lançamento irregular de esgoto em via pública.

Diante das infrações, o estabelecimento foi autuado e orientado a se adequar à legislação sanitária vigente. Também foi instaurado um Processo Administrativo Sanitário, que poderá resultar em multa e até interdição do local, conforme a gravidade das irregularidades.

 A Vigilância Sanitária reforça que a não divulgação do nome do estabelecimento é um procedimento comum e visa proteger os servidores fiscais de possíveis sanções jurídicas, além de resguardar o direito de defesa da empresa até a conclusão do processo administrativo. A exposição prematura de nomes pode gerar ações judiciais contra a administração pública e os agentes envolvidos, mesmo quando atuam dentro da legalidade. 

A Secretaria Municipal de Saúde destaca a importância da aquisição de alimentos apenas em estabelecimentos regulares e fiscalizados , garantindo assim a segurança e a saúde da população.